7月27日，由中国商业联合会、中国饭店协会等单位联合主办的第十三届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会在中国国际展览中心朝阳馆盛大开幕。商务部原副部长张志刚出席并宣布博览会开幕。中国商业联合会党委书记、会长姜明，中国饭店协会副会长张景富，北京市商务局党组成员、副局长郭文杰，首旅集团副总经理高飞等领导出席并致辞。开幕式由商业饮食服务业发展中心主任张艳彬主持。

张景富在致辞中表示，餐饮住宿业是促消费、惠民生、稳就业的大产业。今年是商务部确定的“消费提振年”，餐饮住宿业各位同仁要立足新发展阶段，顺应绿色化、数字化、特色化、产业化趋势，继续努力恢复和扩大消费。本届博览会紧跟行业四大发展趋势，以“技术创新、绿色环保、数字转型、服务升级”为同期活动的重要议题。中国饭店协会将充分发挥利用好平台和资源优势，与各方深化交流合作，将第十三届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会打造成规模大、档次高、影响力广的行业盛会，持续为餐饮住宿业高质量发展注入新动能，为满足人民美好生活的向往作出新的贡献。

据悉，本届博览会共启用中国国际展览中心朝阳馆8个展馆，总面积达6万平方米，较上届增长30%左右，展品涵盖了餐饮食材、预制菜、调味品、餐饮包装、食品饮料、地方特产、餐厨设备用品、酒店用品、智慧酒店、工程设计、清洁设备用品等全产业链。参展品牌覆盖首旅集团、海尔集团、汾酒集团等1300多家中外品牌，特别是河北省、山西省、马来西亚等多个省市、国家组团参展。本届博览会将持续三天。